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怀孕了能吃烧烤吗?孕妇吃烧烤应该注意什么?

2023-03-17 10:28:26 幸孕行

长期的“不卫生”和“易致癌”的传言,让许多母亲担心烧烤,却常常无法抵御烧烤的美味,“想吃”该如何是好?有些母亲不知道自己已经怀孕了就去吃烤肉,是不是怕对孩子有不好的影响?

 

怀孕了能吃烧烤吗?孕妇吃烧烤应该注意什么?

 

一、首先,能不能吃?

 

事实上,偶而食用一些并无太大关系,对于不清楚怀孕状况而食用烤肉的母亲,也不用太过担忧。

 

女性在孕期最好是避免食用烧烤,因为烤的时间过长会导致食物中的营养成分流失,而烤的时间过短会导致食物中的弓形虫、细菌等难以清除,从而导致子宫中的胎儿发生感染。烧烤时也会添加一些调味品,例如调料、孜然粉等,对胎儿的发育不利。孕期偶尔食用一些烤肉,对胎儿和孕妇都没有太大的危害。女性在孕期要注重营养的平衡,可以多食用一些新鲜的肉类和蔬菜水果,这样对孩子的生长发育是有好处的。

 

二、其次,烧烤健不健康?

 

当用碳火烤肉时,油脂落在焦碳上,就会被烧焦,生成一种叫做“苯丙芘”的致癌物,它会粘在食品上。另外,在烧烤过程中,很多食物中都存在着一些寄生虫,比如弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌等,这些细菌在没有彻底烹饪的情况下,就会侵入到孕妇体内,对孕妇的身体造成很大的伤害。另外,在烧烤的过程中,可能会出现盐、味精等调料的含量比较高的问题,另外,虽然烧烤的美味,但是孕妇还是不能食用。

 

三、如果想吃烧烤怎么办?

 

如果孕妇对烤肉情有独钟,那么我们在此提出如下建议:

 

1、烧烤时,一定要保证食材的新鲜和卫生。

2、烧烤时一定要把肉烤得很好,千万别认为外表烤得焦黄,内部也烤得很好。避免夹在中间的红心。

3、控制饮食的频率和份量,在怀孕期间,尽可能的减少饮食的摄入,一次也不要过多。

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